Острый плоский хлеб с артишоками и шпинатом
Овощное, Вегетарианское, Без глютена · Основное блюдо
30 мин
Время
4
Порции
318
Калории
7
Шаги
- Приготовьте тесто: В большой миске смешайте 2 чашки безглютеновой муки, 1 ч. ложку соли и 1 ст. ложку оливкового масла. Постепенно добавляйте 3/4 чашки теплой воды и замешивайте, пока тесто не станет гладким, около 5 минут. Дайте ему отдохнуть 15 минут.
- Разогрейте духовку: Установите духовку на 425°F (220°C) и поместите внутрь камень для пиццы или перевернутый противень для разогрева.
- Приготовьте начинку: На сковороде на среднем огне обжарьте 1 чашку нарезанных артишоков и 2 чашки свежего шпината с 2 зубчиками измельченного чеснока и щепоткой хлопьев чили, пока шпинат не увянет.
- Раскатайте тесто: На листе пергаментной бумаги раскатайте тесто в тонкий слой, примерно 1/4 дюйма толщиной. Перенесите его вместе с пергаментом на разогретый камень или противень.
- Соберите плоский хлеб: Равномерно распределите обжаренный шпинат и артишоки по тесту. Посыпьте 1/2 чашкой нарезанных черри и добавьте ложки 1/2 чашки растительного рикотты сверху.
- Выпекайте: Выпекайте в разогретой духовке в течение 12-15 минут, пока края не станут хрустящими и слегка подрумяненными.
- Завершите и подавайте: Достаньте из духовки, полейте немного оливковым маслом и свежими травами, такими как базилик или петрушка. Нарежьте на кусочки и подавайте горячим.
Рецепты для общего вдохновения и могут не подходить при любых ограничениях. Обратитесь к специалисту по медицинским или аллергическим вопросам.
Запишите это блюдо в SmartEat
Сканируйте тарелку, считайте макросы и получайте ИИ-меню под ваши цели.
