פפרוני פלפלים ממולאים בקינואה ים תיכונית
ירקות, ללא גלוטן, דל פחמימות · מנה עיקרית
40 דק'
זמן הכנה
4
מנות
408
קלוריות
6
שלבים
- הכנת מרכיבים: חממים את התנור ל-375°F (190°C). בינתיים, שטפו את הקינואה במים קרים עד שהמים צלולים. מבשלים את הקינואה על ידי שילובה עם מים בסיר. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים מכוסה במשך 15 דקות. מניחים לקינואה המבושלת להתקרר.
- בישול ירקות: במחבת על חום בינוני, מטגנים בצל קצוץ בשמן זית עד שקוף. מוסיפים שום קצוץ וקישוא קצוץ, מבשלים עד שהקישוא רך. מערבבים בתרד קצוץ עד שהוא wilts.
- ערבוב המילוי: בקערה גדולה, משלבים קינואה מבושלת, ירקות מטוגנים, עגבניות קצוצות, גבינת פטה מפוררת, זיתים קצוצים, ואגוזי פ pine. מתבלים באורגנו, מלח, ופלפל שחור. מערבבים היטב כדי לשלב את כל המרכיבים.
- הכנת הפלפלים: חותכים את הקצוות של הפלפלים ומסירים את הזרעים והקרומים. ממלאים כל פלפל בתערובת הקינואה, לוחצים מעט כדי לדחוס.
- אפייה: מניחים את הפלפלים הממולאים בתבנית אפייה. מכסים בנייר כסף ואופים בתנור המחומם במשך 30 דקות. מסירים את נייר הכסף ואופים לעוד 10 דקות, או עד שהפלפלים רכים והקצוות מעט חומים.
- הגשה: מקשטים בפטרוזיליה טרייה ומגישים חם.
המתכונים להשראה כללית וייתכן שלא יתאימו לכל צורך תזונתי. התייעצו עם איש מקצוע לייעוץ רפואי או אלרגיות.
רשמו את הארוחה ב-SmartEat
סרקו את הצלחת, עקבו אחרי מקרו, וקבלו תפריטים עם AI לפי היעדים שלכם.
