מרק קוinoa ועדשים מלוח
ירקות, ללא גלוטן, ללא חלב · מרק
30 דק'
זמן הכנה
4
מנות
190
קלוריות
5
שלבים
- הכנת מרכיבים: שטפו 1 כוס קוinoa ו-1 כוס עדשים ירוקות מתחת למים קרים עד שהמים צלולים. קצצו 1 בצל גדול, 2 גזר ו-2 מקלות סלרי לחתיכות קטנות.
- טיגון ירקות: חממים 2 כפות שמן זית בסיר גדול על חום בינוני. הוסיפו את הבצל הקצוץ, הגזר והסלרי. מבשלים במשך כ-5 דקות או עד שהירקות מתרככים.
- בישול קוinoa ועדשים: הוסיפו את הקוinoa והעדשים השטופים לסיר יחד עם 6 כוסות ציר ירקות. הביאו את התערובת לרתיחה, ואז הנמיכו את החום ובשלו במשך 20 דקות.
- הוספת חלבונים ותבלינים: ערבבו פנימה 1 כוס קייל קצוץ ו-1 פחית (15 אונקיות) חומוס, מסונן ומושרה. תבלו ב-1 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל שחור ו-1 כפית תימין. בשלו במשך 10 דקות נוספות או עד שהקוinoa והעדשים מבושלים לחלוטין.
- הגשה: מזגו את המרק לקערות, וקשטו בכף של פטרוזיליה קצוצה לרעננות.
המתכונים להשראה כללית וייתכן שלא יתאימו לכל צורך תזונתי. התייעצו עם איש מקצוע לייעוץ רפואי או אלרגיות.
רשמו את הארוחה ב-SmartEat
סרקו את הצלחת, עקבו אחרי מקרו, וקבלו תפריטים עם AI לפי היעדים שלכם.
