בורגר קינואה ושעועית שחורה
ירקות, ללא גלוטן, דל פחמימות · סלט
30 דק'
זמן הכנה
4
מנות
160
קלוריות
7
שלבים
- הכנת קינואה: שטפו 1/2 כוס קינואה במים קרים, ואז מבשלים אותה בסיר עם 1 כוס מים. הביאו לרתיחה, ואז כסו ובשלו על חום נמוך במשך 15 דקות או עד שהמים נספגים והקינואה רכה.
- מעיכת שעועית: בקערה גדולה, מעכו 1 קופסה של שעועית שחורה עד שהיא כמעט חלקה.
- ערבוב מרכיבים: לתוך השעועית המעוכה, הוסיפו קינואה מבושלת, 1/2 כוס פלפל אדום קצוץ דק, 1/4 כוס בצל קצוץ דק, 1 שן שום קצוצה, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1 כפית כמון, ומלח ופלפל לפי הטעם. ערבבו עד שהתערובת מתאחדת היטב.
- יצירת קציצות: חלקו את התערובת ל-4 חלקים שווים ועצבו לקציצות.
- בישול קציצות: חממים מחבת טפלון על חום בינוני ומבשלים את הקציצות במשך כ-5 דקות מכל צד או עד שהן פריכות וחמות.
- הרכבת הבורגר: הגישו כל קציצה על לחמניית דגן מלאה קלויה עם פרוסת אבוקדו, חסה, וכף של יוגורט יווני.
- הגשה: תהנו מהבורגר שלכם חם!
המתכונים להשראה כללית וייתכן שלא יתאימו לכל צורך תזונתי. התייעצו עם איש מקצוע לייעוץ רפואי או אלרגיות.
רשמו את הארוחה ב-SmartEat
סרקו את הצלחת, עקבו אחרי מקרו, וקבלו תפריטים עם AI לפי היעדים שלכם.
