Здоровое куриное карри
Без глютена, Без молока, Острое · Основное блюдо
35 мин
Время
4
Порции
380
Калории
6
Шаги
- Разогрейте специи: Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и щепотку соли. Готовьте 5-6 минут до мягкости. Добавьте чеснок и имбирь на 30 секунд. Добавьте куркуму, кумин, кориандр, гарам масалу и паприку. Перемешивайте 20 секунд, пока не появится аромат.
- Обжарьте курицу: Добавьте курицу и перемешайте, чтобы она покрылась специями. Готовьте 3-4 минуты, пока снаружи не станет белой.
- Тушите соус: Влейте crushed tomatoes и кокосовое молоко. Перемешайте, затем доведите до легкого кипения.
- Готовьте до готовности: Уменьшите огонь. Тушите без крышки 15-18 минут, время от времени помешивая, пока курица не будет готова, а соус не загустеет.
- Завершите: Попробуйте и добавьте соль. Перемешайте шпинат, пока он не увянет, около 1 минуты. Снимите с огня.
- Подавайте: Разложите по тарелкам. Украсить кинзой или мятой и выжмите лайм. Подавайте с цветной капустой или небольшой порцией коричневого риса.
Рецепты для общего вдохновения и могут не подходить при любых ограничениях. Обратитесь к специалисту по медицинским или аллергическим вопросам.
Запишите это блюдо в SmartEat
Сканируйте тарелку, считайте макросы и получайте ИИ-меню под ваши цели.
