Лосось с лимоном и укропом с аспарагусом
Без глютена, Без молока, Низкоуглеводное · Основное блюдо
25 мин
Время
2
Порции
400
Калории
6
Шаги
- Разогрейте сковороду: Промокните лосось насухо. Приправьте обе стороны солью и перцем. Разогрейте 1 ст. ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне до появления блеска.
- Обжарьте лосось: Поместите филе кожей вниз (или стороной подачи вниз, если без кожи). Готовьте 4-5 минут, не перемещая, пока края не станут непрозрачными.
- Переверните и завершите: Переверните и готовьте еще 2-4 минуты, пока самая толстая часть не рассыпается и не станет слегка непрозрачной. Переложите лосось на тарелку.
- Приготовьте аспарагус: Добавьте оставшуюся 1 ст. ложку масла в сковороду. Добавьте аспарагус и щепотку соли. Обжаривайте 3-4 минуты, пока не станет ярко-зеленым и хрустящим.
- Приготовьте лимонно-укропную смесь: Уменьшите огонь. Добавьте чеснок на 20 секунд. Вмешайте лимонную цедру, лимонный сок и укроп. Полейте соками из сковороды лосось.
- Подавайте: Подавайте лосось с аспарагусом. Добавьте дополнительный укроп и дольку лимона, если хотите. По желанию подайте с корочкой хлеба.
Рецепты для общего вдохновения и могут не подходить при любых ограничениях. Обратитесь к специалисту по медицинским или аллергическим вопросам.
Запишите это блюдо в SmartEat
Сканируйте тарелку, считайте макросы и получайте ИИ-меню под ваши цели.
