Цитрусовая креветочная чаша с киноа
Без глютена, Без молока, Низкоуглеводное · Закуска
30 мин
Время
4
Порции
300
Калории
6
Шаги
- Подготовьте ингредиенты: Промойте 1 стакан киноа под холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Очистите и удалите кишечник у 20 средних креветок. Снимите цедру и выжмите сок из 2 лаймов. Нарежьте 1 авокадо и нарежьте 1 красный перец тонкими полосками.
- Приготовьте киноа: В средней кастрюле соедините промытую киноа с 2 стаканами воды и щепоткой соли. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15 минут или пока вода не впитается, а киноа не станет пушистой.
- Маринуйте креветки: В миске смешайте креветки с половиной цедры лайма, половиной сока лайма, 1 столовой ложкой оливкового масла и щепоткой хлопьев чили. Дайте настояться 10 минут.
- Приготовьте креветки: Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте маринованные креветки и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны или пока они не станут розовыми и слегка поджаренными.
- Соберите чашу: Разделите приготовленную киноа между четырьмя мисками. Укройте каждую миску приготовленными креветками, авокадо, красным перцем и свежим кориандром. Полейте оставшимся соком лайма и посыпьте оставшейся цедрой лайма.
- Подавайте: Украсьте дольками лайма и легкой щепоткой морской соли непосредственно перед подачей.
Рецепты для общего вдохновения и могут не подходить при любых ограничениях. Обратитесь к специалисту по медицинским или аллергическим вопросам.
Запишите это блюдо в SmartEat
Сканируйте тарелку, считайте макросы и получайте ИИ-меню под ваши цели.
