חזה עוף ברוטב שמנת פטריות ושום עשיר
ללא גלוטן · מנה עיקרית
35 דק'
זמן הכנה
4
מנות
336
קלוריות
7
שלבים
- תבלו את העוף: פזרו מלח ופלפל על חזה העוף משני הצדדים.
- טגנו את העוף: חממים שמן זית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. הוסיפו את העוף ובשלו במשך כ-5 דקות מכל צד, עד שהעוף מזהיב וכמעט מבושל לחלוטין. הסירו מהמחבת והניחו בצד.
- טגנו את הארומטיים: באותה מחבת, המיסו את החמאה. הוסיפו את הבצל הקצוץ והשום הקצוץ, ובשלו עד שהבצל מתבהר.
- בשלו את הפטריות: הוסיפו את הפטריות הפרוסות והטימין היבש. המשיכו לטגן במשך 5–7 דקות, עד שהפטריות רכות ומעט מזהיבות.
- הכינו את הרוטב: שפכו את השמנת הכבדה ומרק העוף. ערבבו היטב, הביאו לרתיחה קלה, ואז הפחיתו את החום ותנו לרוטב להסמיך במשך כ-10 דקות.
- שלבו: החזירו את חזה העוף למחבת, עם כף רוטב מעליהם. בשלו עוד 5–10 דקות, עד שהעוף מבושל לחלוטין ורך.
- סיימו והגישו: קשטו בפטרוזיליה קצוצה טרייה והגישו חם.
המתכונים להשראה כללית וייתכן שלא יתאימו לכל צורך תזונתי. התייעצו עם איש מקצוע לייעוץ רפואי או אלרגיות.
רשמו את הארוחה ב-SmartEat
סרקו את הצלחת, עקבו אחרי מקרו, וקבלו תפריטים עם AI לפי היעדים שלכם.
