צלעות טלה מצופות עשבי תיבול עם רוטב פסטו מנטה
ללא גלוטן, ללא חלב, דל פחמימות · מנה עיקרית
30 דק'
זמן הכנה
4
מנות
354
קלוריות
6
שלבים
- הכנה: תבלו את צלעות הטלה במלח, פלפל שחור, שום קצוץ, ותערובת של עשבי תיבול יבשים (טימין, רוזמרין ואורגנו). תנו לזה לנוח במשך 10 דקות.
- סגירת הטלה: חממים שמן זית במחבת כבדה על חום בינוני-גבוה. הניחו את צלעות הטלה עם צד השומן כלפי מטה וטגנו עד שהן משחימות, כ-4-5 דקות מכל צד.
- אפיית הטלה: מחממים את התנור ל-400°F (200°C). העבירו את הטלה המטוגן לתבנית אפייה וכסו בנייר כסף loosely. אפו בתנור במשך 20-25 דקות למידת עשייה בינונית-נדירה.
- הכנת רוטב פסטו מנטה: במעבד מזון, טחנו עלי מנטה טריים, שום, אגוזי פקאן, גבינת פרמזן ושמן זית עד שהתערובת חלקה. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
- מנוחת הטלה: הסירו את הטלה מהתנור ותנו לו לנוח במשך 10 דקות לפני החיתוך.
- הגשה: חתכו את הצלעות לסטייקים אישיים וזקקו עם רוטב הפסטו מנטה.
המתכונים להשראה כללית וייתכן שלא יתאימו לכל צורך תזונתי. התייעצו עם איש מקצוע לייעוץ רפואי או אלרגיות.
רשמו את הארוחה ב-SmartEat
סרקו את הצלחת, עקבו אחרי מקרו, וקבלו תפריטים עם AI לפי היעדים שלכם.
