סלמון עם לימון ושמיר ואספרגוס
ללא גלוטן, ללא חלב, דל פחמימות · מנה עיקרית
25 דק'
זמן הכנה
2
מנות
400
קלוריות
6
שלבים
- לחמם את המחבת: לייבש את הסלמון. לתבל את שני הצדדים במלח ופלפל. לחמם 1 כף שמן זית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה עד שהוא מבריק.
- לצרוב את הסלמון: להניח את הפילה עם העור כלפי מטה (או צד ההגשה כלפי מטה אם אין עור). לבשל 4 עד 5 דקות מבלי להזיז, עד שהקצוות הופכים לאטומים.
- להפוך ולסיים: להפוך ולבשל עוד 2 עד 4 דקות, עד שהחלק העבה מתפורר ורק אטום. להעביר את הסלמון לצלחת.
- לבשל את האספרגוס: להוסיף את 1 כף השמן הנותרת למחבת. להוסיף את האספרגוס וקמצוץ מלח. לערבב 3 עד 4 דקות עד שיתבהר ויהיה רך-פריך.
- להכין את הלימון-שמיר: להנמיך את הלהבה. להוסיף שום למשך 20 שניות. לערבב קליפת לימון, מיץ לימון ושמיר. לשפוך את מיצי המחבת על הסלמון.
- להגיש: להניח את הסלמון עם האספרגוס. להוסיף שמיר נוסף ופרוסת לימון אם רוצים. לחם קריספי בצד הוא אופציונלי.
המתכונים להשראה כללית וייתכן שלא יתאימו לכל צורך תזונתי. התייעצו עם איש מקצוע לייעוץ רפואי או אלרגיות.
רשמו את הארוחה ב-SmartEat
סרקו את הצלחת, עקבו אחרי מקרו, וקבלו תפריטים עם AI לפי היעדים שלכם.
