פסטה עם סרטן ולימון חריף ואספרגוס
ללא חלב, דל פחמימות · מנה עיקרית
30 דק'
זמן הכנה
4
מנות
420
קלוריות
6
שלבים
- הכנת מרכיבים: התחל באיסוף כל המרכיבים. שטוף את האספרגוס וחתוך לקטעים של 1 אינץ', זורק את הקצוות הקשים.
- בישול פסטה: הביא סיר גדול עם מים מלוחים לרתיחה. הוסף את הספגטי מחיטה מלאה ובשל עד אל דנטה, כ-8 דקות. סנן והנח בצד, שמור חצי כוס ממי הפסטה.
- טיגון ירקות: בזמן שהפסטה מתבשלת, חמם שמן זית במחבת גדולה על חום בינוני. הוסף שום קצוץ וחתיכות אספרגוס, וטגן במשך כ-3-4 דקות עד שהן רכות.
- הוסף סרטן: הגבר את החום לחום בינוני-גבוה והוסף את בשר הסרטן למחבת, ערבב בעדינות כדי לשלב מבלי לשבור את בשר הסרטן יותר מדי. בשלו במשך 2 דקות.
- שילוב פסטה: הוסף את הפסטה המבושלת למחבת יחד עם קליפת ולימון אחד, פטרוזיליה קצוצה, וקמצוץ של פלפל אדום כתוש. ערבב כדי לשלב את כל המרכיבים, הוסף מעט ממי הפסטה ששמרת כדי להשיג מרקם רוטב קל.
- תיבול והגשה: תבל במלח ופלפל לפי הטעם. הגש מיד, מקושט עם פטרוזיליה נוספת ופרוסות לימון בצד.
המתכונים להשראה כללית וייתכן שלא יתאימו לכל צורך תזונתי. התייעצו עם איש מקצוע לייעוץ רפואי או אלרגיות.
רשמו את הארוחה ב-SmartEat
סרקו את הצלחת, עקבו אחרי מקרו, וקבלו תפריטים עם AI לפי היעדים שלכם.
