ספגטי עם לימון ופלפל שחור וקרוטונים פריכים
ירקות, צמחוני, ללא חלב · מנה עיקרית
30 דק'
זמן הכנה
4
מנות
354
קלוריות
6
שלבים
- הכנה: מחממים את התנור ל-175°C. מבשלים סיר גדול של מים עם מלח עבור הספגטי. בינתיים, חותכים את הלחם לקוביות עבור הקרוטונים.
- בישול הפסטה: מבשלים את הספגטי במים רותחים לפי הוראות האריזות עד שהוא אל דנטה. מסננים ומניחים בצד, שומרים 1 כוס ממי הבישול.
- הכנת קרוטונים: מערבבים את קוביות הלחם עם שמן זית, שום קצוץ, בזיליקום יבש ומלח. מפזרים באופן אחיד על תבנית אפייה ואופים במשך 10-15 דקות עד שהם זהובים ופריכים.
- הכנת הרוטב: במחבת גדולה, מחממים שמן זית על חום בינוני. מוסיפים שום קצוץ ומטגנים עד שהוא מפיץ ריח. מוסיפים קליפת לימון, מיץ לימון, פלפל שחור ופתיתי צ'ילי, מבשלים במשך דקה נוספת.
- שילוב המרכיבים: מערבבים את הספגטי המבושל עם רוטב הלימון והפלפל, מוסיפים מי פסטה לפי הצורך כדי להשיג את עמידות הרוטב הרצויה. מקפלים בעדינות את העגבניות הצ'רי והארוגולה.
- הגשה: מחלקים את הספגטי בין צלחות, מפזרים מעל קרוטונים פריכים, מעט פטרוזיליה טרייה ופלפל שחור נוסף אם רוצים.
המתכונים להשראה כללית וייתכן שלא יתאימו לכל צורך תזונתי. התייעצו עם איש מקצוע לייעוץ רפואי או אלרגיות.
רשמו את הארוחה ב-SmartEat
סרקו את הצלחת, עקבו אחרי מקרו, וקבלו תפריטים עם AI לפי היעדים שלכם.
