Легкий домашний хлеб
Вегетарианское · Хлеб
120 мин
Время
4
Порции
228
Калории
9
Шаги
Инструкции:
- Активировать дрожжи: В миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Дайте постоять 5–10 минут, пока не появится пена.
- Смешать тесто: Добавьте муку, соль и оливковое масло. Перемешайте, пока не образуется грубое тесто.
- Замесить тесто: Переложите на посыпанную мукой поверхность и месите 8–10 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным.
- Первый подъем: Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте и дайте подняться на 1–1.5 часа, пока оно не удвоится в размере.
- Сформировать буханку: Ударьте тесто, придайте ему форму буханки и поместите в смазанную маслом форму для хлеба.
- Второй подъем: Накройте и дайте подняться еще 30–40 минут, пока тесто не станет пышным.
- Выпекать: Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Выпекайте 30–35 минут, пока хлеб не станет золотисто-коричневым и не будет звучать пусто при постукивании.
- Подача: Дайте немного остыть перед нарезкой. Лучше всего подавать теплым с маслом.
Рецепты для общего вдохновения и могут не подходить при любых ограничениях. Обратитесь к специалисту по медицинским или аллергическим вопросам.
Запишите это блюдо в SmartEat
Сканируйте тарелку, считайте макросы и получайте ИИ-меню под ваши цели.
