Пудинг из амаранта с кленово-мисо и поджаренными тыквенными семечками
Вегетарианское, Без глютена · Десерт
30 мин
Время
4
Порции
420
Калории
5
Шаги
- Приготовьте амарант: Промойте 1 чашку амаранта под холодной водой. В кастрюле соедините амарант и 2.5 чашки миндального молока. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 20 минут до кремообразного состояния, периодически помешивая.
- Смешайте кленово-мисо йогурт: В небольшой миске смешайте 1/2 чашки простого греческого йогурта, 1 столовую ложку белой пасты мисо, 2 столовые ложки кленового сиропа и 1/2 чайной ложки чистого ванильного экстракта до получения однородной и нежной массы.
- Поджарьте тыквенные семечки: Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Добавьте 1/3 чашки сырых тыквенных семечек с щепоткой морской соли и поджаривайте 2-3 минуты, помешивая, до золотистого цвета и аромата. Отложите в сторону, чтобы остыли.
- Соберите блюдо: Разделите теплый пудинг из амаранта на 4 миски. Вмешайте кленово-мисо йогурт, позволяя образоваться кремовым завиткам. Посыпьте каждую миску поджаренными тыквенными семечками, свежей горстью черники и легким поливом кленового сиропа.
- Подавайте: Наслаждайтесь немедленно, пока пудинг теплый, а топпинги добавляют текстурные акценты.
Рецепты для общего вдохновения и могут не подходить при любых ограничениях. Обратитесь к специалисту по медицинским или аллергическим вопросам.
Запишите это блюдо в SmartEat
Сканируйте тарелку, считайте макросы и получайте ИИ-меню под ваши цели.
