תפוחי אדמה קלויים עם שום ועשבי תיבול

הוראות:

1. לחמם תנור: מחממים את התנור ל-400°F (200°C). מניחים נייר אפייה על תבנית.
2. מכינים את תפוחי האדמה: שוטפים וחותכים תפוחי אדמה קטנים לחצאים (או לרבעים אם הם גדולים).
3. מתבלים: בקערה, מערבבים את תפוחי האדמה עם שמן זית, שום קצוץ, רוזמרין, טימין, מלח ופלפל שחור עד שהכל מצופה באופן אחיד.
4. קלייה: מפזרים את תפוחי האדמה בשכבה אחת על התבנית. קולים 35–40 דקות, הופכים באמצע, עד שהם זהובים ופריכים.
5. מגישים: מקשטים עם פטרוזיליה טרייה ומגישים חם.