קערת פודינג אמארנט עם מיסו ומייפל וגרעיני דלעת קלויים
צמחוני, ללא גלוטן · קינוח
30 דק'
זמן הכנה
4
מנות
420
קלוריות
5
שלבים
- בישול האמארנט: שטפו 1 כוס אמארנט במים קרים. בסיר, שלבו את האמארנט עם 2.5 כוסות חלב שקדים. הביאו לרתיחה, הפחיתו לאש נמוכה, כסו, ובשלו במשך 20 דקות עד שהפודינג סמיך, תוך ערבוב מדי פעם.
- ערבוב יוגורט מיסו-מייפל: בקערה קטנה, ערבבו 1/2 כוס יוגורט יווני רגיל, 1 כף משחת מיסו לבנה, 2 כפות סירופ מייפל, ו-1/2 כפית תמצית וניל טהור עד שהתערובת חלקה ועשירה.
- קליית גרעיני דלעת: חממו מחבת יבשה על חום בינוני. הוסיפו 1/3 כוס גרעיני דלעת גולמיים עם קמצוץ של מלח ים וטגנו במשך 2-3 דקות, תוך ערבוב, עד שהם מזהיבים וריחניים. הניחו להתקרר.
- הרכבת הקערה: חלקו את פודינג האמארנט החם ל-4 קערות. ערבבו פנימה את יוגורט המיסו-מייפל, והניחו לרצועות קרמיות להיווצר. פזרו על כל קערה גרעיני דלעת קלויים, חופן טרי של אוכמניות, וטיפת סירופ מייפל.
- הגשה: תהנו מיד כשהפודינג חם והקישוטים מוסיפים פריכות.
המתכונים להשראה כללית וייתכן שלא יתאימו לכל צורך תזונתי. התייעצו עם איש מקצוע לייעוץ רפואי או אלרגיות.