טופו עם כורכום וג'ינג'ר על גריל עם סלאו ברוקולי
ירקות, צמחוני, ללא גלוטן · מנה עיקרית
30 דק'
זמן הכנה
4
מנות
200
קלוריות
5
שלבים
- הכנה: סחוט 400 גרם טופו קשה למשך 20 דקות כדי להסיר מים עודפים. חתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'.
- מרינדה: בקערה, ערבב 2 כפות שמן זית, 1 כפית כורכום, 1 כפית ג'ינג'ר מגורר, 1 שן שום קצוצה, ומלח לפי הטעם. מרינדה את פרוסות הטופו בתערובת זו לפחות 30 דקות.
- גריל טופו: חמם את הגריל לטמפרטורה בינונית-גבוהה. הנח את פרוסות הטופו המרינדות על הגריל ובשל כ-3-4 דקות מכל צד, או עד שהן חומות זהובות עם סימני גריל.
- הכנת סלאו: בקערה גדולה, ערבב 2 כוסות ברוקולי קצוץ, 1 גזר מגורר, 1/2 בצל אדום קטן פרוס דק, 2 כפות חומץ תפוחים, 1 כף דבש, ו-1 כף שמן שומשום. ערבב היטב כדי לשלב.
- הגשה: סדר את הטופו המגולל על צלחת והנח עליו את הסלאו ברוקולי הטרי. קשט עם שומשום ועלה כוסברה טריים לפני ההגשה.
המתכונים להשראה כללית וייתכן שלא יתאימו לכל צורך תזונתי. התייעצו עם איש מקצוע לייעוץ רפואי או אלרגיות.
רשמו את הארוחה ב-SmartEat
סרקו את הצלחת, עקבו אחרי מקרו, וקבלו תפריטים עם AI לפי היעדים שלכם.
