פשטידת פילו תרד ופטה מלוחה
צמחוני, דל פחמימות · מנה ראשונה
30 דק'
זמן הכנה
4
מנות
315
קלוריות
6
שלבים
- לחמם תנור: חממים את התנור ל-375°F (190°C).
- להכין את המילוי: במחבת גדולה על חום בינוני, מטגנים 1 בצל קצוץ ו-2 שיני שום קצוצות ב-1 כף שמן זית עד שהבצל שקוף. מוסיפים 5 כוסות תרד טרי ומבשלים עד שהתרד מתכווץ. מסירים מהחום ומניחים להתקרר מעט.
- לערבב את הגבינה: בקערת ערבוב, מפוררים 1 כוס גבינת פטה ומערבבים עם 1 ביצה טרופה, תערובת התרד, קמצוץ מוסקט, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- להרכיב את הפשטידה: פותחים את בצק הפילו ומכסים במגבת לחה כדי למנוע ייבוש. לוקחים דף אחד, מברישים קלות עם שמן זית, ומניחים דף נוסף מעל, חוזרים על התהליך עם סך הכל 6 שכבות. מניחים את תערובת התרד והפטה במרכז ומקפלים את הבצק מעל כדי לכסות, סוגרים את הקצוות עם מעט מים.
- לאפות: מניחים את הפשטידה על תבנית אפייה ומברישים את החלק העליון עם מעט שמן זית נוסף. אופים במשך כ-25 דקות או עד שהפילו זהוב ופריך.
- להגיש: מניחים להתקרר במשך 5 דקות, ואז חותכים לחתיכות ומגישים חם.
המתכונים להשראה כללית וייתכן שלא יתאימו לכל צורך תזונתי. התייעצו עם איש מקצוע לייעוץ רפואי או אלרגיות.
רשמו את הארוחה ב-SmartEat
סרקו את הצלחת, עקבו אחרי מקרו, וקבלו תפריטים עם AI לפי היעדים שלכם.
