לחם שיבולת שועל עם תפוחים וקינמון בבישול איטי
צמחוני, ללא חלב · לחם
120 דק'
זמן הכנה
8
מנות
235
קלוריות
8
שלבים
- הכנה: בקערה גדולה, מערבבים קמח חיטה מלאה, שיבולת שועל, אבקת סודה, קינמון ומלח.
- מרכיבים רטובים: בקערה נפרדת, מקציפים יחד חלב שקדים, רסק תפוחים, תמצית וניל ודבש עד שהתערובת מתאחדת היטב.
- שילוב: שופכים את המרכיבים הרטובים לתוך המרכיבים היבשים ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת, דואגים לא לערבב יותר מדי.
- תפוחים: מקפלים בעדינות את התפוח המגורר והצימוקים.
- הכנת סיר בישול איטי: מניחים נייר אפייה בתחתית הסיר ומקלים מעט את הצדדים. מעבירים את התערובת לסיר הבישול האיטי.
- בישול: מכסים ומבשלים על חום גבוה במשך 2 שעות או עד שקיסם המוכנס למרכז יוצא נקי.
- קירור: מניחים ללחם להתקרר בסיר הבישול האיטי במשך כ-10 דקות, ואז שולפים אותו בעזרת קצוות נייר האפייה ומניחים על רשת לקירור מוחלט.
- הגשה: חותכים ומגישים חם או בטמפרטורת החדר.
המתכונים להשראה כללית וייתכן שלא יתאימו לכל צורך תזונתי. התייעצו עם איש מקצוע לייעוץ רפואי או אלרגיות.