עוף צ'יפוטלה חריף עם אספרגוס קלוי

הוראות:

1. מרינדה לעוף: בקערה, ערבבו 2 כפות שמן זית, אבקת צ'יפוטלה, פפריקה מעושנת, אבקת שום, וקמצוץ מלח. משפשפים על חזה העוף. מניחים לעמוד במשך 10 דקות.
2. קליית העוף: מחממים תנור ל-425°F (220°C). מניחים את העוף על תבנית ואופים במשך 20-22 דקות עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-165°F (75°C). מניחים לנוח במשך 5 דקות.
3. קליית האספרגוס: מערבבים את האספרגוס עם 2 כפות שמן זית וקמצוץ מלח. מפזרים על תבנית נפרדת ואופים במשך 10-12 דקות עד שיהיה פריך-רך.
4. מגישים: חותכים את העוף ומגישים עם האספרגוס הקלוי.