מאפה קינואה וקייל עם טעמים
צמחוני, ללא גלוטן, ללא חלב · סלט
30 דק'
זמן הכנה
4
מנות
220
קלוריות
6
שלבים
- הכנה: חממים את התנור ל-375°F (190°C). משמנים קלות תבנית אפייה עמידה בחום עם שמן זית.
- בישול קינואה: בסיר בינוני, מביאים 2 כוסות מים לרתיחה. מוסיפים קינואה וקמצוץ מלח, מנמיכים את הלהבה, מכסים, ומבשלים במשך 15 דקות או עד שכל המים נספגים. מסירים מהכיריים ומניחים מכוסה במשך 5 דקות.
- טיגון ירקות: במחבת גדולה על חום בינוני, מוסיפים כף אחת של שמן זית. מטגנים בצל, פלפלים אדומים ושיני שום עד שהן מתרככות, כ-5 דקות. מוסיפים קייל ומבשלים עד שהוא מתכווץ מעט.
- שילוב רכיבים: בקערה גדולה, מערבבים את הקינואה המבושלת, הירקות המטוגנים, עגבניות שרי, קליפת לימון, פתיתי צ'ילי וחצי מהעשבים הקצוצים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- הרכבה ואפייה: מעבירים את תערובת הקינואה והירקות לתבנית האפייה המוכנה. מפזרים עם יתר העשבים ואופים במשך 15 דקות, או עד שהחלק העליון מתקרמל קלות.
- הגשה: מניחים למאפה לשבת במשך 5 דקות לפני ההגשה כדי לאפשר לטעמים להתמזג. מגישים חם ומקשטים עם פטרוזיליה טרייה.
המתכונים להשראה כללית וייתכן שלא יתאימו לכל צורך תזונתי. התייעצו עם איש מקצוע לייעוץ רפואי או אלרגיות.
רשמו את הארוחה ב-SmartEat
סרקו את הצלחת, עקבו אחרי מקרו, וקבלו תפריטים עם AI לפי היעדים שלכם.
