Гриль Тофу с Куркумой и Имбирем с Брокколи Слоу
Овощное, Вегетарианское, Без глютена · Основное блюдо
30 мин
Время
4
Порции
200
Калории
5
Шаги
- Подготовка: Прессуйте 400г твердого тофу в течение 20 минут, чтобы удалить лишнюю воду. Нарежьте на куски толщиной 1,5 см.
- Маринад: В миске смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайную ложку куркумы, 1 чайную ложку тертого имбиря, 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный, и соль по вкусу. Замаринуйте куски тофу в этой смеси как минимум на 30 минут.
- Гриль Тофу: Разогрейте гриль до средней высокой температуры. Поместите замаринованные куски тофу на гриль и готовьте около 3-4 минут с каждой стороны, или до золотистой корочки с следами от гриля.
- Приготовление Слоу: В большой миске смешайте 2 чашки натертого брокколи, 1 натертую морковь, 1/2 маленькой красной луковицы, тонко нарезанной, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку кунжутного масла. Хорошо перемешайте.
- Подача: Выложите гриль тофу на тарелку и сверху положите свежий брокколи слоу. Украсьте кунжутом и свежими листьями кориандра перед подачей.
Рецепты для общего вдохновения и могут не подходить при любых ограничениях. Обратитесь к специалисту по медицинским или аллергическим вопросам.
Запишите это блюдо в SmartEat
Сканируйте тарелку, считайте макросы и получайте ИИ-меню под ваши цели.
