סלט אורז עם תמרינדי ואגוזי לוז קלויים
צמחוני, ללא גלוטן, ללא חלב · סלט
30 דק'
זמן הכנה
4
מנות
420
קלוריות
5
שלבים
- בישול אורז: בישלו 1 כוס אורז בסמטי לפי הוראות האריזה עד שיהיה רך והשאירו להתקרר.
- הכנת רוטב תמרינדי: בקערה קטנה, ערבבו 3 כפות רסק תמרינדי, 1 כף דבש, 1 כפית פתיתי צ'ילי אדום, ומלח לפי הטעם. הקציפו עד שהתערובת אחידה.
- קליית אגוזי לוז: במחבת, קלו 1/2 כוס אגוזי לוז על חום בינוני עד שיהיו זהובים וריחניים, ואז קצצו גס.
- שילוב מרכיבים: בקערה גדולה, שלבו את האורז המוקפא, אגוזי הלוז הקלויים, 1 פלפל אדום קצוץ, 1/4 כוס כוסברה קצוצה דק, ו-1/4 כוס בצל ירוק פרוס דק.
- הוספת רוטב והגשה: שפכו את רוטב התמרינדי על תערובת האורז וערבבו היטב לציפוי. הגישו קר או בטמפרטורת החדר.
המתכונים להשראה כללית וייתכן שלא יתאימו לכל צורך תזונתי. התייעצו עם איש מקצוע לייעוץ רפואי או אלרגיות.