פודינג אגסים בקרמל
צמחוני, ללא גלוטן, ללא חלב · קינוח
30 דק'
זמן הכנה
4
מנות
320
קלוריות
4
שלבים
- הכנה: קלפו וחתכו את האגסים לקוביות. בסיר גדול, שילבו את האגסים עם מים, מקל קינמון ומעט מלח, ואז הביאו לרתיחה קלה על חום בינוני.
- בישול: כאשר האגסים מתחילים להתרכך, הוסיפו את הסוכר החום ותמצית הווניל. המשיכו לבשל עד שהאגסים רכים לחלוטין, כ-10 דקות.
- סמיך: בקערה קטנה, ערבבו את הקורנפלור עם 2 כפות מים ליצירת תערובת סמיכה. בהדרגה הוסיפו את התערובת הסמיכה לסיר המבעבע כדי לה épaות את התבשיל.
- גמר: לאחר שהסמיך, הסירו מהחום וערבבו בעדינות את חלב הקוקוס לקבלת מרקם קרמי. הגישו חם בקערות, מפוזר עם שקדים קלויים ומזוגג ברוטב קרמל.
המתכונים להשראה כללית וייתכן שלא יתאימו לכל צורך תזונתי. התייעצו עם איש מקצוע לייעוץ רפואי או אלרגיות.